assionata es la primera crema de origen vegetal con sabor a crema láctea, pero manteniendo un rendimiento y performance superior y un bajo contenido graso
Su sabor es ideal para preparar rellenos y ganaches
Es libre de gluten
Crema Vegetal Passionata Puratos 12x1lt
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Passionata es una deliciosa crema vegetal, que resalta notas lácteas, con la versatilidad y practicidad necesarias para lograr delicadas decoraciones de pastelería .Passionata destaca por su inigualable sensación de frescura que deja en el paladar, característica de las cremas de vaca, que a los consumidores encanta.
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Posee buena resistencia de horneo Es una crema fácil y de rápida preparación.
Se puede refrigerar y vuelta a batir antes de utilizar.
Se puede combinar con crema láctea y manjar. -
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Estable en su aplicación.
Puede ser refrigerada y vuelta a batir antes de su utilización.